Dott.ssa Elena Formisano
Dietista - IRCCS Policlinico San Martino – Università di Genova
Dietista con Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana, ha maturato una solida esperienza
nella gestione nutrizionale di patologie gastrointestinali, obesità, dislipidemie e nella nutrizione applicata
allo sport. Ha conseguito la certificazione SANIS – Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport,
sviluppando competenze avanzate nella pianificazione alimentare per atleti e sportivi di ogni livello.
Attualmente lavora presso l’IRCCS Ospedale Policlinico San Martino di Genova, dove si occupa di nutrizione
clinica. Parallelamente, svolge attività accademica come Dottoranda di Ricerca in Emato-oncologia e
Medicina Interna Clinico-Traslazionale presso l’Università degli Studi di Genova, con un focus su
gerontologia, nutrizione e medicina anti-aging. Ha ricoperto il ruolo di Professore a contratto per il Corso di
Laurea in Dietistica, con insegnamento dedicato alla nutrizione sportiva.
È attivamente impegnata nella ricerca scientifica ed è autrice di numerose pubblicazioni su riviste nazionali e internazionali indicizzate. Partecipa regolarmente a congressi e convegni, anche in qualità di relatrice.